新开娱乐送|不是花椒,你买的花椒可能有假!

新开娱乐送|不是花椒,你买的花椒可能有假!

新开娱乐送,花椒是人们在烹饪美食时提香必不可少的调料,但谁能想到有人在上面动起了歪脑筋,昧心商贩连小小的花椒都能掺假。前几日,郑州的常女士在市场购买了一些花椒,可这“花椒”你敢吃吗?

前几日,郑州的常女士从郑州市凤凰路农贸市场购买了一斤花椒,准备炒熟后碾成花椒面。可在这时,她发现炒过的一部分花椒有些怪。

仔细对比常女士所购买的花椒会发现,真假花椒颜色略有不同,假花椒颜色更加鲜红,但不仔细查看很难发现。

常女士表示,这些花椒是以50元每斤的价格购买的,现在随便抓出一把,就能发现不少颜色异于正常花椒的“花椒”。

常女士担心,这些花椒有可能是人造出来的。事实果真如此吗?针对这一情况,小莉来到了常女士购买花椒的凤凰路农贸市场。而在常女士购买的这个摊位,小莉仍然发现了掺假的花椒。

而针对这一情况,商户却十分笃定地表示绝对没有掺假。

商户表示,自己是从广西进的货,花椒中掺杂的到底是什么自己并不清楚。而小莉发现,摊前摆放的另一种价格稍贵的花椒就比较正常。

小莉走访市场发现,花椒价格高低不同,有的甚至相差巨大,看来小花椒里藏着大猫腻。常女士所购买的花椒中掺杂的到底是什么,还需进一步地调查。

无独有偶,在小莉帮忙热线系统上,常女士的事情发生前4天,另一位女士表示自己在超市购买的花椒,也存在问题。

而查阅相关新闻资料发现,类似事件并不在少数,花椒掺假几成行业“潜规则”。

个别商贩为牟取暴利,在花椒内掺入大量花椒籽、树梗,以便增加分量,以次充好。更有甚者,干脆用小面团染成花椒的颜色来冒充花椒销售,欺骗消费者。

五招辨别真假花椒

同样是花椒,价格相差很大,所以从价格上就能大概判断,过于便宜的花椒不要买。此外购买时,还可试试以下方法:

1、泡。假花椒是杂物经过染色处理的,泡水后会使水变色,而真花椒泡水后水一直是清的。如果商贩不允许用水泡,可用嘴含一下,再用纸巾反复擦拭花椒表面,若是经过染色的假花椒,会使纸巾变色。

2、看。假花椒是由不值钱却看起来和花椒相似的东西掺进真花椒组成,仔细观察会发现有很多杂质。

3、捏。真花椒用手抓一抓感觉粗糙、刺手,轻轻一捏就容易破碎;假花椒多用外形和花椒相近的植物种子染色冒充,用力捏也不会破碎。

4、闻。真花椒香气突出,麻辣味道很足且持久;假花椒的麻辣味道单薄许多。

5、称。真花椒分量很轻,买花椒时发现东西不多却很“压秤”,就要留心很可能是掺假了。

来源:小莉帮忙

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编辑:胡小莉 胡佳雯

 

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